第一步

　　面粉+糖+奶粉拌勻，再加酵母拌勻。

　　第二步

　　再加入橄欖油拌勻，再分次慢慢加入牛奶拌勻且揉成ㄧ光滑面團(tuán)。 取揉好的面團(tuán)約50g另外加入少許紅趜粉，揉勻調(diào)色成粉紅色。【有面包機(jī)105T的也是直接放入啟動(dòng)行程30攪拌完成】 兩色面團(tuán)蓋上保鮮膜靜置松弛約15分鐘。 桌上灑點(diǎn)面粉防沾，白色面團(tuán)桿成長(zhǎng)片狀后，再上下往中間對(duì)折，轉(zhuǎn)90度后再桿成長(zhǎng)片狀，再上下對(duì)折…………重復(fù)剛剛動(dòng)作3次(3桿3折)。 第3次桿成長(zhǎng)片后放橫，表面抹點(diǎn)水，再仔細(xì)卷起成長(zhǎng)柱狀，頭尾不齊的切除，再分切適當(dāng)大小的幾等份。

　　第三步

　　粉面團(tuán)ㄧ樣剛剛3桿3折方式桿過(guò)成薄片，再拿橢圓模型壓出豬鼻子(我是用寶寶的藥水蓋)，且再裁出數(shù)對(duì)三角型的耳朵。 組裝→粉紅鼻子涂點(diǎn)水黏在白面團(tuán)適當(dāng)位置，耳朵也是沾點(diǎn)水黏適當(dāng)位子，三角尖端往前黏更活潑可愛(ài)?！颈亲淤N法：你把藥水蓋(原本是圓形)稍微壓成橢圓后直接蓋出橢圓片，直接橫的黏貼，鼻子ㄧ部分是壓在身體下】 裝飾→用筷子尖端搓出鼻孔狀。眼睛也用黑芝麻黏上，腮紅則用筷子尖端沾點(diǎn)水和紅趜抹上點(diǎn)綴即可。

　　第四步

　　每只小豬放上蒸紙，再放置密閉溫暖潮濕的空間發(fā)酵至2倍大，約50分鐘。(可用發(fā)酵箱發(fā)酵，或放烤箱+1杯滾燙熱水發(fā)酵，或放電鍋只插電不加水不按開(kāi)關(guān)發(fā)酵) 蒸鍋水煮滾，冒出大量蒸氣后，放入以中火蒸12～15分鐘即完成。(用電鍋蒸則外鍋1.5杯水，按下開(kāi)關(guān)加熱，看到冒出蒸氣后再放入蒸即可